開門茶堂 是個可以與自己獨處的好地方
現代人繁忙於工作中,時常一杯外帶咖啡就入口
你多久沒有好好靜下心來與自己獨處,
也多久沒有好好品嚐一口好茶呢?
開門茶堂
結合茶飲與設計的空間,讓步入店內的客人可以沈澱心靈好好的享受
打開門來,有著不同的外面的香氣,是茶香...
當天來訪是選擇平日的晚上
有著與白天不同的寧靜感
多了份成穩與孤獨感
內心想著:我一定要抱著電腦來好好在這待一個下午
位於民生社區的巷弄內,店內風格給人一種小小世外桃源的感覺
別於一般文青感 少女心的感覺
而是傳統與現代藝術的結合
原來他也是設計公司 !
也可以在店裡看到他的作品哦~
店名為什麼叫開門茶堂呢
“開門”兩字起先於他們的設計公司,創辦人的英文名稱,使用「C I」兩個英文字母
看起來就像開門的樣子,就也像是開門回到家的那般的溫暖
果然設計師的靈感真的很酷!!
其實一進到店內,不自覺得會把音量放小
不想要破壞這恬靜的氣氛中(笑)
剛好碰到冷冷的下雨天讓我只想坐下來喝杯茶暖暖身子
店內也都有販售菜單上的茶種
還有精美的茶杯 茶壺 器皿
好喜歡這個 非常的細緻漂亮
好像宇宙 覺得自己非常的渺小 也不自覺地揍進盯著他 :)
冰櫃裡擺著各式的特色茶點
茶上桌了
這次品嚐了「丹鳳烏龍」咖緋色茶具「開門綠」白色茶具
每種茶的茶葉都是老闆在台灣各地精挑細選的,因為老闆本身喜愛品茶
所以對茶葉十分講究,品質當然也是有保證的:)
從茶葉的種植地、茶具使用、泡茶的步驟,都有自己的堅持有想法
如此一來,一杯好茶就是這麼用心出來的~
很喜歡店內的各種茶具
古色古香 溫柔沉著
冷冷的天氣看著小蠟燭 著實溫暖了起來
也耐心的等待 靜泡中的好茶
空氣瀰漫著茶香 讓人心情放鬆 只想安靜的享受呢!
介紹完店內環境可以開始好好品嚐了
開門綠 :有機碧螺春 / 來自三峽 茶色屬最淡,味道淡而清香
丹鳳烏龍:有機紅烏龍 / 來自台東鹿野,茶色濃,味道也較突出,帶有一絲果香味,而遺留在喉中的餘味令人著迷!
在他們的粉絲專頁也都有詳細介紹喔!
最佳的品嚐順序是由淡再嚐濃
開門綠 再來 丹鳳烏龍
看似清淡無味,但本人一點也不簡單 清清淡淡的有股香氣回甘
是很順口的好茶
丹鳳烏龍 味道較濃 瑞秋還蠻喜歡的
比較強烈的茶味 特別愛 在喉嚨當中有股淡淡的花香味
不仔細品嚐還真的不容易察覺
還好瑞秋的朋友 有注意到 叫我又在慢慢地品嘗 這奇妙的滋味~
再來,是讓人驚豔不已的 開門茶點 了!
以中西合併的方式呈現 讓茶品多了更多的選擇和搭配~
內容物有:
蜂蜜杏仁(右一) 香草七里香胡桃(左一)
黑核桃脆餅(第三排黑色)培茶小餅(第三排左邊)
綠豆糕 (第二排左邊)紅茶生乳達克瓦茲(第二排右邊)
非常非常好吃的 紅茶生乳達克瓦茲
這真的太讓人大愛了
只能說超級無敵好吃(真的不誇張)
友人打包一盒回家 (笑)
瑞秋:好好吃喔 好像馬卡龍的感覺!
友人:如果這個和馬卡龍 我寧願選這個!!!
真的有這種感覺耶~
因為冰在冰櫃裡,裡頭的奶油想是咬了一口冰淇淋!!!完全不油膩不可怕~
吃得到淡淡的紅茶香 是完全捨不得吃完的小甜點
忍不住再請店員再送上兩顆 來解解饞
同樣在我心中的最愛 我敢說是平手 (哈哈)
綠豆糕 他絕對不是普通的綠豆糕!
扎實的糕體,濃郁的綠豆香 幾乎完美的口感啦 也是捨不得一口塞的好東西
裡頭包著 棗泥 松子 蔓越莓 核桃 麻糬 !!!
天吶 從來不知道會那麼搭耶
從小吃的綠豆糕 只是單純的綠豆糕 完全沒任何內餡啊
我回不去了!!
媽 以後買這個代替月餅吧 :)
另外加點了 茶香蛋白霜
看似軟綿綿的 其實似軟似硬~咬下去的口感像餅乾但放入口中就像棉花糖般溶化
上頭的粉則是茶葉磨成的哦 香香的:)
前面這兩個小甜點呢 蜂蜜杏仁(右一) 香草七里香胡桃(左一)
胡桃是鹹的 使用了15種香料調味而成的 味道很特別
我覺得很像羊肉爐耶 太神奇的 我覺得好好吃~~~
蜂蜜杏仁的口感偏濕軟 甜甜的蜂蜜香 配上熱茶也好適合
現今想到的午茶類 就只會想到咖啡或蛋糕
比較西式的餐點,真的很少有很純粹的茶品店了
真的很可惜,不過開門茶堂真的值得讓你走一遭,來這裡自我放鬆吧
像是淨空心靈般的來感受視覺與味覺的充電吧
除了白天來晚上也是很棒的喔~瑞秋覺得好幽靜 人也不會太多呢
享受來自東方的傳統文化,無論你是獨自或是朋友聚會,來一場真正的“下午茶”吧!
開門茶堂
地址:台北市松山區民生東路四段80巷1弄3號
電話:2719-9579
粉絲團 :開門茶堂
京站也有門市可以購買唷~
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